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Valoriani GAS/MADERA ROTATIVO – Calidad y tradición Valoriani - Valoriani GAS/MADERA ROTATIVO

El horno rotativo en la versión combinada gas/leña

Rotativo gas/leña

Gracias a su larga experiencia en el sector refractario, Valoriani ha creado su propio Horno Rotativo, disponible en la versión combinada leña/gas, reduciendo las problemáticas críticas de los productos ya presentes en el mercado.

Calidad y polivalencia

Un horno de manejo sencillo e intuitivo

Los puntos fuertes en comparación con otros modelos son:

– Piso en COTTO REFRATTARIO y no de conglomerado de cemento.
– QUEMADOR SPITFIRE personalizado para satisfacer todas las necesidades de uso del horno.
– R.H.S.® (Recycling Heating System) que permite recuperar y aprovechar el exceso de calor, haciéndolo circular a muy alta temperatura debajo de la encimera.
– Posible booster debajo del piso.
– Cepillos autolimpiantes para la recogida automatizada de suciedad y cenizas en cajón extraíble.
– Uso de los mejores materiales aislantes disponibles en el mercado.

Los modelos Rotativo gas/leña

Lista completa de todas las funciones

Personalización
revestimiento de chapa metálica de color antracita o forma de cúpula
Cambio de color del arco
arco de acero
estante o rejilla negra y/o más grande
placa con logotipo
boca rectangular
salida central de humos
forma vulcano
Estilo napolitano como Verace
cubierta de cúpula con mosaico
pintura de otro color
ROTATIVO 100Ø
Tipo de alimentación:
Madera, Gas
Medidas internas:
120x120
Medidas externas:
160x183
Plano giratorio:
100x100
Boca:
55x29
Peso :
1350
Conducto de humos:
Ø20
Capacidad de pizza:
5/6
Ficha de datos
ROTATIVO 120Ø
Tipo de alimentación:
Madera, Gas
Medidas internas:
140x140
Medidas externas:
180x202
Piano giratorio:
120x120
Boca:
55x29
Peso :
1650
Conducto de humos:
Ø20
Capacidad de pizza:
8/9
Ficha de datos
ROTATIVO 140Ø
Tipo de alimentación:
Madera, Gas
Medidas internas:
160x160
Medidas externas:
200x226
Piano giratorio:
140x140
Boca:
55x29
Peso:
1950
Conducto de humos:
Ø20
Capacidad de pizza:
11/12
Ficha de datos

Todas estas características permiten un importante ahorro en el consumo y permiten alcanzar y mantener temperaturas adecuadas para la preparación de la pizza napolitana. Además, el panel de control simple y confiable del horno rotatorio le permite administrar fácilmente todas sus funciones, incluido el calor, la velocidad de rotación del suelo, el tiempo de cocción y la recirculación del sistema RHS.

Puedes elegir entre los dos modelos diferentes de horno giratorio con paneles laterales metálicos o con la característica forma de cúpula, personalizable con mosaico.

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