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Los platos refractarios para pizza

Piedra Valoriani

La piedra efractaria está fabricada con materiales refractarios de nuestra producción que se caracterizan por una alta resistencia al calor.

Los platos refractarios

La placa refractaria ofrece numerosas ventajas en la preparación de la pizza en el horno de una cocina común: su capacidad para retener y distribuir uniformemente la temperatura permite una cocción uniforme y óptima de los alimentos, ofrece alta resistencia al choque térmico sin causar daños estructurales y es sencilla de limpiar y mantener.

La placa refractaria es un componente imprescindible para obtener pizzas de excelente calidad incluso en casa.

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